黄金宝:三生御坊堂参编的这项行业标准发布
http://www.dsblog.net 2024-03-06 10:39:21
先给大家说个好消息,三生御坊堂参与编制的《低嘌呤食品》行业标准正式发布了,并于2024年2月1日开始实施。
这一标准的发布填补了行业在该领域的空白,是我国健康食品领域具有里程碑意义的一项突破。
认识高尿酸
来势汹汹的“第四高”
近年来,高尿酸已经成为继“三高”之后对人体健康产生严重威胁的“第四高”,身边的高尿酸人群也越来越多,我国的高尿酸血症的总体患病率为13.3%,患病人群约1.77亿。痛风总体发病率1.1%,患病人数约为1466万。
让人惊讶的是,患者中有近六成人群为18-35岁的年轻人,甚至连8-12岁的群体都开始出现,这意味着,高尿酸血症和痛风已不再是中老年人“专属”。
谈到高尿酸,就不得不提“嘌呤”。高尿酸的产生,主要是因为体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱,导致尿酸生成过多或排泄减少,从而使得血液中的尿酸水平上升。“嘌呤”是一种存在于食物中的物质,过度摄入可能导致体内尿酸水平升高。长期的高尿酸状态不仅容易诱发痛风,还可能增加患心血管疾病、肥胖、糖尿病和肝病等。
可是在日常生活中,人们对于高尿酸的关注度普遍不足,对于食物中嘌呤含量的认识更是寥寥无几。更令人担忧的是,目前市场上低嘌呤食品的分级及产品标准尚属空白,这无疑给消费者在选择健康食品时带来了极大的困扰。因此,建立低嘌呤食品的行业标准,不仅对于指导消费者合理膳食、提高低嘌呤饮食的认知度具有重要意义。
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